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在本试验条件下，与CK相比，施用鱼优蛋白肥料的草莓花色苷含量高，表明其转色时间早，可促进果实提早成熟。对于草莓、西瓜、番茄、苹果来说，糖度是衡量果实品质的一项重要指标。试验对草莓糖度进行测定，发现施肥后，草莓糖度增加，并随着施肥量的增加而增加，在T3施用条件下（15kg/hm2），果实糖度提高了11.11%。这是因为鱼优蛋白富含有机钾，钾可以促进果实成熟，提高果实含糖量，新疆鲍鱼蛋白，改善果实品质。鱼优蛋白中的有机钾不易被固定，可以被作物快速吸收，转化利用效率高，能有效促进果实生长，进而提高糖度，改善品质。本试验同金芳芳的研究结果一致，在施用鱼蛋白有机肥后，西瓜和番茄的糖度增加，新疆鲍鱼蛋白，品质提高，新疆鲍鱼蛋白。折算鱼蛋白处理每公顷的 产量高于 ＣＫ，很明显高于甘氨酸处理。新疆鲍鱼蛋白

土壤酶与土壤养分相关性。从表中可以看出‚土壤施入鱼蛋白有机液肥后‚从培养开始到培养结束‚土壤脉酶、蛋白酶活性与土壤执气、碱解氮呈明显或极明显正相关关系‚与土壤有效磷、快速钾相关性较小且土壤磷酸酶活性与土壤有效磷呈明显或极明显正相关关系。说明施入鱼蛋白有机液肥后‚土壤脉酶、蛋白酶、中性磷酸酶活性分别与各酶促反应所对应土壤养分呈明显或极明显正相关关系‚土壤酶活性的增加‚有利于土壤有机质的分解转化和快速养分的释放‚此结果与以往其他有机肥对土壤微生物和土壤酶活性研究结果一致。海南海藻鱼蛋白冲施不同倍数海藻鱼蛋白有利于提高单果重、可溶性固形 物和总糖含量。

    低值鱼、虾、蟹类开发利用具有很大的商业价值和环境价值‚例如‚以小虾为原料‚经深加工后制成人造对虾‚其身价可高出原料几倍或几十倍。且随着海水和淡水产品低值鱼、虾、蟹的增多‚**认为低值水产品的开发前景较好。同时‚随着鱼类加工业的飞速发展‚约占鱼体总质量一的鱼头、鱼皮、鱼骨和内脏等副产品的加工利用水平呈了影响水产业经济效益的关键所在‚而这些副产物中除含有大量的蛋白质外‚还含有丰富的脑磷脂、矿物质和其他生物活性成分。因此较近农业部确定了水产品加工发展方向‚明确指出今后我国水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废气物的精深加工和综合利用为重点‚优化产品结构‚推行淡水鱼、贝类、中上层鱼类和藻类加工产业体系的建立‚培植和引导一批具有活力的水产品加工领头企业‚增加海水和淡水产品的生产和市场投放以满足广大消费者的需求‚活跃城乡经济。

    不同鱼蛋白有机液肥喷施量对小白菜硝酸盐以及含量的影响。对于硝酸盐‚从图中可看出‚整体来说‚在施基肥的基础上‚与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥可使小白菜硝酸盐含量降低‚差异明显‚且含量大小顺序为清水对照稀释倍数一般，蔬菜硝酸盐积累随氮肥用量增加而增加，减少而减少等‚但从图中可看出‚小白菜喷施鱼蛋白有机液肥后‚硝酸盐含量降低‚这可能是因为鱼蛋白有机液肥中含有可被植物直接吸收利用的小分子氮、游离氨基酸态等简单有机氮等‚被植物吸收后可直接参与代谢作用‚促进植物生长发育‚从而使其吸收土壤中含量减少‚从而使硝酸盐在其体内积累量降低。同时其含量‚按稀释倍数处理时分别比清水对照减少，且稀释倍时施用降低较多‚因此鱼蛋白有机液肥在降低小白菜硝酸盐含量方面效果明显‚对改善蔬菜品质有十分积极的意义‚这与当前对绿色农产品生产的要求是一致的。 鱼蛋白有18种游离氨基酸、小肽、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱、植物生长调节剂等天然活性成分。

    如何充分利用低值海洋生物资源是目前国内外研究的热点。但是目前对低值海洋生物资源的高值化利用研究多集中在生产保健食品、鱼露、鱼粉、鱼饲料等‚而对加工成鱼蛋白液肥研究报道较少事实上‚海洋生物降解液不仅具有绿色、环保的特点而且生物相溶性好‚具有很大的应用范围。在本研究中‚低值鱼蛋白有机液肥及氨基酸液肥是由低值鱼蛋白降解液通过添加有机添加剂、微肥等配制而成‚不同低值鱼蛋白降解将得到含不同营养成分比例的降解液‚因此今后研究‚可以根据各种作物的营养特性、吸收规律‚以低值水产品降解液或鱼蛋白液体肥为基础‚通过添加其他营养成分‚配制成一系列适合各种作物生长发育的有机肥‚比如果树、蔬菜、花卉、食用菌以及茶叶有机肥等‚并可以根据不同区域土壤供肥能力不同而调整肥料配方。 鱼蛋白和甘氨酸均属于氨基酸类生物刺激剂。 鱼蛋白是从鱼类身上提取的一种高效物质。上海金枪鱼蛋白

冲施不同浓度海藻鱼蛋白不利于总黄酮多酚和维 生素 C 含量的提高。新疆鲍鱼蛋白

    蛋白酶参与土壤中蛋白质以及其他含氮有机化合物的转化‚其水解产物是高等植物氮源之一．由图1可以看出‚土壤蛋白酶活性随鱼蛋白有机液肥施用量的增加而升高‚与对照（Ｆ0）相比差异明显‚且分别比对照提高56∙37％、108∙29％和199∙98％．在整个培养周期中‚各施肥处理中的蛋白酶活性随培养时间的延长呈先升高后降低的趋势‚在第14天时达到最大值．对照（Ｆ0）的蛋白酶活性随培养时间的延长而持续降低．土壤微生物是土壤生态系统的重要组成部分‚在有机质分解、养分循环和植物养分利用过程中发挥关键作用对土壤环境的改变极为敏感．由图可以看出‚每个培养时期中小粉土微生物生物量碳、氮在施入鱼蛋白有机液肥后均明显高于对照（Ｆ0）‚而且随肥料施用量的增加而增加‚说明鱼蛋白有机液肥的施入刺激了土壤微生物的增殖。 新疆鲍鱼蛋白

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