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   在土壤微生物培养实验中‚土壤施入鱼蛋白有机液肥后‚土壤值在中性范围内变化‚有利于其在设施栽培土壤中施用‚预防土壤酸化‚同时增加了土壤磷酸酶、脉酶、蛋白酶活性及土壤微生物量碳氮含量‚且其与土壤养分的明显或极明显正相关关系说明土壤施入鱼蛋白有机液肥后‚为土壤微生物提供了丰富的能源物质‚有利于提高土壤酶活性‚从而促进土壤有机质的分解转化和快速养分的释放，广西鲫鱼蛋白。且各处理在培养至一时酶活性和土壤微生物量比较高。在本研究中‚经多项试验证明‚对种子和作物来说‚鱼蛋白有机液肥可提高种子发芽率‚促进幼苗生长、果实发育‚使粮食作物高产并提高果实品质等对土壤来说‚鱼蛋白有机肥可累积土壤的腐殖质从而提高土壤的质量，广西鲫鱼蛋白。鱼优蛋白中的有机钾不易被固定，广西鲫鱼蛋白，可以被作物快速吸收，转化利用效率高。广西鲫鱼蛋白

    蛋白酶参与土壤中存在的氨基酸、蛋白质以及其他含蛋白质氮的有机化合物的转化‚它们的水解产物是高等植物的氮源之一。与土壤脉酶变化趋势相似‚土壤蛋白酶活性亦为随着肥料的增加而逐渐增强图‚与对照。相比‚差异明显同时各个处理均为随着培养时间延长‚其含量先升高之后降后趋于稳定‚总体大于清水对照‚这与脉酶变化趋势相似‚但蛋白酶为培养时含量比较高‚脉酶为培养时含量比较高。同样‚清水对照。蛋白酶含量随着培养时间的延长而一直降低。土壤微生物量在土壤物质和能量转换中起着极为重要的作用‚它不仅能参与调控土壤中能量和养分循环以及有机质转化的对应微生物数量‚而且能够反映出人为因素或其它干扰引起的土壤性质变化‚对土壤环境的改变极为敏感‚在有机质分解、养分循环和植物养分利用过程中发挥着关键作用儿‚加从图中可以看出‚施入鱼蛋白有机液肥后‚每个培养时期‚各处理土壤微生物量碳、氮含量均明显高于清水对照‚随着肥料添加量的增加而升高‚说明鱼蛋白有机液肥的施入刺激了土壤微生物的增殖。 宁夏鳄鱼蛋白肽鱼蛋白有机液肥可累积土壤的腐殖质从而提高土壤的质量。

    基质养分的有效吸收和利用是植物健康生长的重要保障，在FPHs处理下作物养分吸收性能的提高主要与根系结构的改变密切相关，通过调节根系结构（长度、密度和侧根数）来改善植物的营养状况也是促进植物生长发育的措施之一。Lucini等研究发现，生物刺激剂处理有益于甜瓜根部发育，根部生物量累积、总根长和根表面的增加。本研究发现，鱼蛋白水解物灌根处理明显增加了黄瓜幼苗根体积、根表面积和总根长，并且在本研究中黄瓜幼苗根体积、根表面积与基质中蔗糖酶活性、磷酸酶活性、脲酶活性、快速氮含量呈正相关也验证了这点。FPHs诱导的根系重塑有利于氮的吸收和转运，这是“养分吸收反应”，是由于蛋白质水解物的应用上调了根系中参与氮同化的氨基酸转运蛋白、谷氨酸合成酶和谷氨酰胺合成酶基因的表达。还发现，蛋白质水解物有利于改善植物的生长和氮营养状态，从而提高了番茄的生物量、SPAD值和氮含量，在本研究中，FPHs100处理明显增加了基质快速氮含量，促进植株生长的效果明显。

    在本试验条件下，与CK相比，施用鱼优蛋白肥料的草莓花色苷含量高，表明其转色时间早，可促进果实提早成熟。对于草莓、西瓜、番茄、苹果来说，糖度是衡量果实品质的一项重要指标。试验对草莓糖度进行测定，发现施肥后，草莓糖度增加，并随着施肥量的增加而增加，在T3施用条件下（15kg/hm2），果实糖度提高了。这是因为鱼优蛋白富含有机钾，钾可以促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实品质。鱼优蛋白中的有机钾不易被固定，可以被作物快速吸收，转化利用效率高，能有效促进果实生长，进而提高糖度，改善品质。本试验同金芳芳的研究结果一致，在施用鱼蛋白有机肥后，西瓜和番茄的糖度增加，品质提高。 施用鱼优蛋白对草莓产量有影响， 随着肥料施用量的增加，草莓产量增加。

    水稻糙米直连淀粉以及蛋白质‚粘稠度的含量值。直连淀粉含量是影响稻米食味品质的重要因子‚直连淀粉含量越高‚饭粒抗裂性越好‚从表中可以看出‚喷施鱼蛋白有机液肥后水稻糙米直连淀粉含量整体升高‚且与对照相比‚幼穗分化期喷时效果差异不明显‚而灌浆期喷时效果差异明显‚灌浆期喷施效果好于幼穗分化期蛋白质在稻米中的含量才次于淀粉‚稻米中的蛋白质是品质良好的植物蛋白‚居谷物前列。从表可看出‚喷施两种鱼蛋白有机液肥后水稻糙米蛋白质含量均有提高‚且幼穗分化期、灌浆期倍喷施效果‚与清水对照相比均差异明显‚但灌浆期含量高于幼穗分化期喷施含量‚粘稠度与对照相比有所提高‚但差异不明显。可见鱼蛋白有机液肥可显著提高水稻糙米蛋白质和直连淀粉含量‚对粘稠度影响效果不明显。 海藻鱼蛋白对果实总糖含量的影响与对果实可溶 性固形物含量的影响完全一致。浙江鲳鱼蛋白质

鱼蛋白有18种游离氨基酸、小肽、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱、植物生长调节剂等天然活性成分。广西鲫鱼蛋白

    人类获取维生素的一个重要途径是蔬菜‚维生素含量是蔬菜的一个重要品质指标等‚。对于含量‚从图中还可看出‚与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥后小白菜维生素含量增加‚且差异明显‚稀释倍数高与喷施多少相比‚差异不明显‚稀释倍数正常分别比对照相比而增加，说明鱼蛋白有机液肥有助于提高小白菜含量‚从而改善小白菜营养品质。资料表明‚维生素的含量与硝酸盐含量有一定的关系‚高含量的维生素能与亚硝酸迅速反应‚生成一氧化氮‚本身被氧化成脱氢抗坏血酸‚从而降低蔬菜中硝酸盐含量等。在本实验中与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥可使硝酸盐含量降低而使维生素含量升高，因此变化相似因此施用鱼蛋白有机液肥改善小白菜品质方面具有重大意义。 广西鲫鱼蛋白

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