cna公开了一种制备水溶性壳寡糖的方法，对高分子壳聚糖进行连续微波处理，降解处理后通过纳滤膜进行分离，再通过离心机进行浓缩处理、低温真空干燥、粉碎得到壳寡糖成品。该方法需经过繁琐的抽真空干燥，后处理工艺比较复杂，且离心机离心、真空干燥等能耗高，生产成本过高，得到的壳寡糖纯度也较低。cna公开了一种半湿法微波处理制备壳寡糖的方法，以壳聚糖胶粉为原料，经水合、微波处理、水溶中和、膜分离和干燥等步骤制备壳寡糖。该方法的水合过程复杂，需要使用酸和碱作为原料进行反应，生产成本也比较高，得到的壳寡糖纯度也较低。cnb公开了一种采用超滤和纳滤制备水溶性壳寡糖的方法，其虽然采用超滤与纳滤分离技术分离出活性寡糖浓缩液，但是该方法得到的壳寡糖分子量在300-25000之间，分子量分布较宽，对于要求较高的如医药级的壳寡糖(须壳寡糖纯度高、分子量分布窄)而言，收率和纯度都相对比较低。
水溶性壳寡糖提纯和浓缩的方法，具有以下步骤：(1)将100l壳寡糖降解液(壳聚糖含量约3.0％)通过孔径为50nm的多孔道氧化铝陶瓷膜进行过滤预处理，去除未降解壳聚糖和其它不溶物杂质，得到95.0l透过液；(2)采用截留分子量为8000da的聚砜卷式超滤膜进一步对陶瓷膜透过液提纯，去除大分子多糖和其它杂质，得到90.0l超滤透过液；(3)采用截留分子量为500da聚酰胺卷式纳滤膜对超滤透过液进行浓缩-加水四级分离浓缩(即浓缩-加水-浓缩-加水-浓缩-加水-浓缩)，浓缩比例为3倍，加水比例为2倍，去除无机盐和单糖，结果得到30.0l壳寡糖纳滤浓缩液；(4)对**终浓缩的壳寡糖浓缩液进行喷雾干燥，得到2.21kg高纯度的壳寡糖粉末，得率为70.7％。
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